学校食堂运营管理服务合同(含食品安全与卫生责任条款)
H26000139

学校食堂运营管理服务合同

甲方(委托方):________

法定代表人:________

地址:________

联系方式:________

乙方(受托方):________

法定代表人:________

地址:________

联系方式:________

鉴于甲方为合法设立的学校,拥有独立的食堂经营场所及设施;乙方具备丰富的食堂运营管理经验和专业能力。甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则,经友好协商,就甲方委托乙方对学校食堂进行运营管理服务的相关事宜达成如下协议,以资共同信守。

第一条 委托事项与经营模式

1.1 委托事项:甲方将其学校食堂的日常运营管理服务委托给乙方,乙方负责为甲方师生及其他相关人员提供餐饮供应及配套服务。

1.2 经营模式:双方确认,本次合作采取“甲方提供场地与基础设备,乙方负责运营管理”的模式。乙方自主经营、自负盈亏,并严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生的法律法规。

1.3 服务范围:包括但不限于餐厅、厨房、包厢等指定区域的运营管理,食材采购、菜品研发、食品加工、供餐服务、餐厅保洁、餐具洗消、设施设备的日常维护保养等。

第二条 服务期限

2.1 本合同服务期限自________年____月____日起至________年____月____日止。

2.2 合同期满前____个月,如双方均有意向继续合作,应就续签事宜另行协商。

第三条 费用与支付

3.1 运营保证金:乙方应于本合同签订之日起____个工作日内向甲方支付人民币________元作为履约保证金。合同期满且乙方无违约行为、妥善完成交接工作后,甲方在____个工作日内无息退还。

3.2 管理服务费:乙方每月向甲方支付固定管理服务费,金额为人民币________元。乙方应于每月____日前将当月费用支付至甲方指定账户。

3.3 能源与通讯费用:乙方在运营期间产生的水、电、燃气、网络、电话等费用,由乙方自行承担,并按相关部门或甲方通知的时间及时缴纳。

3.4 支付方式:乙方应将上述款项汇入甲方指定的以下银行账户:

(1) 开户行:________

(2) 户名:________

(3) 账号:________

第四条 甲方的权利与义务

4.1 甲方有权对乙方的运营管理、食品安全、饭菜质量、服务水平、卫生状况等进行监督、检查和考核,并提出整改意见。

4.2 甲方有权要求乙方悬挂、张贴或播放由甲方提供的有关宣传材料、通知或管理规定。

4.3 甲方应保证其对该食堂场地及基础设施拥有合法的所有权或使用权,并保证乙方在合同期内正常使用。

4.4 甲方负责提供食堂现有的房屋、场地、设施设备(以交接清单为准),并保证其符合消防安全及卫生标准,能够正常投入使用。

4.5 甲方应积极协助乙方处理在运营过程中与外部相关部门(如食药监、环保、消防等)的关系,为乙方创造良好的运营环境。

第五条 乙方的权利与义务

5.1 乙方享有在国家法律法规和政策允许范围内的自主经营权,有权根据市场需求自主定价(涉及学生优惠等政策性要求除外),但须报甲方备案。

5.2 乙方有权根据经营需要,在征得甲方书面同意后,对食堂场地进行合理的装修或改造,增添经营设备。合同期满后,新增的不可移动设备归甲方所有,乙方不得损坏或拆除。乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》等法律法规,建立健全各项管理制度,确保食品安全和安全生产。

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本合同由学校与具备专业资质的餐饮服务商签订。合同采用"甲方提供场地设备、乙方自主运营"模式,涵盖服务范围、期限、费用支付、双方权责及食品安全责任等核心条款,明确乙方为食品安全第一责任人,须严格执行采购索证、留样等制度。同时约定违约责任、合同解除条件及争议解决机制,旨在规范食堂运营管理,保障师生饮食安全与服务质量。
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