学校食堂承包合同
甲方（发包方）：
名称：________________________
地址：________________________
法定代表人：________________________
联系电话：________________________
乙方（承包方）：
名称：________________________
统一社会信用代码：________________________
地址：________________________
法定代表人：________________________
联系电话：________________________
根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲乙双方本着平等自愿、诚实信用、互利共赢的原则，就乙方承包甲方食堂事宜，达成如下协议：
第一条承包标的与期限
1.甲方位于________________（具体地点）的食堂，包括厨房、餐厅、现有厨具设备及附属设施。
2.承包期限自______年______月______日起至______年______月______日止，共计______年。
3.合同期满前______个月，双方如有意继续合作，应另行协商签订新的承包合同。
第二条承包方式与经营范围
1.承包方式：乙方独立经营、自负盈亏，负责食堂的日常运营管理，承担经营过程中的全部费用，包括但不限于食材采购、人员工资、水电费、燃料费等。
2.经营范围：乙方负责食堂的日常运营管理，为甲方师生提供早餐、午餐、晚餐及其他约定的餐饮服务。
第三条食品安全与卫生要求
1.乙方必须严格执行食品安全相关法律法规，建立食品安全事故应急预案。如发生食品安全事故，乙方应立即采取有效措施防止事故扩大，并及时向甲方及当地食品安全监督管理部门报告，配合相关部门进行调查处理。
2.因乙方原因造成食品安全事故的，乙方应承担全部责任，并赔偿由此给甲方及师生造成的全部损失。
3.乙方应每日对食堂的餐具用具、设施设备等进行消毒，并做好记录。食堂的餐具用具必须经严格消毒后方可使用。
4.乙方应严格执行食品留样制度，每餐每样食品应按规定留足样品，冷藏保存______小时以上，并做好留样记录。
第四条膳食标准与价格
1.乙方应合理搭配膳食，保证营养均衡，每周公布食谱，并接受甲方审核。
2.价格标准：
早餐价格范围：______元/份
午餐价格范围：______元/份
晚餐价格范围：______元/份
（具体菜品价格由乙方制定，报甲方备案后执行，调整价格需提前______日书面通知甲方）
3.使用甲方提供的学校统一结算系统进行餐饮费用的收取，不得私自采用其他结算方式，特殊情况（如外来临时人员就餐）需经甲方书面同意后方可采用其他结算方式，并在______日内将相关款项录入统一结算系统。
4.甲方负责统一结算系统的日常维护、技术支持及系统升级，确保系统正常运行。因系统故障导致乙方无法正常收款的，双方应协商解决期间的费用结算问题。
5.结算周期及对账：
（1）结算周期为______（日/周/月），即每______的______日为结算日。
（2）每个结算周期结束后，乙方应在______日内通过统一结算系统导出本周期的交易数据，并与甲方进行对账。甲方应在收到乙方对账申请后______日内完成核对工作。
（3）经双方核对无误后，甲方应在______日内将扣除本合同第五条约定的相关费用后的款项支付至乙方指定账户：
开户银行：__________________
账户名称：__________________
账号：__________________
（4）因统一结算系统产生的相关费用（如硬件设备折旧、网络费用等），由______承担。
（5）乙方不得对统一结算系统进行任何未经甲方许可的修改、破解或恶意攻击。
第五条费用与结算
1.乙方每年/每月向甲方支付承包费人民币______元（大写：________元整），甲方有权直接从餐饮费用收取结算款项中扣除，首次承包费应于本合同生效后______日内支付。
2.水电费：乙方经营期间产生的水电费按实际用量计算，甲方有权直接从餐饮费用收取结算款项中扣除。
3.设备维护费：现有食堂设备的日常维修保养由乙方负责，费用自理。
第六条双方权利与义务
甲方权利与义务
1.有权对乙方的经营管理、食品安全、服务质量等进行监督检查，提出整改意见。
2.应为乙方提供必要的经营条件，包括水电接入、场地使用等，并协助乙方办理相关经营手续。
3.负责协调乙方与师生之间的关系，及时反馈师生对食堂的意见和建议。
4.不得干预乙方的正常经营管理，乙方违反本合同约定或法律法规规定除外。
乙方权利与义务
1.有权在本合同约定范围内自主经营，制定合理的经营方案。
2.乙方应配备专职或兼职的食品安全管理人员，定期对从业人员进行食品安全培训和健康检查，从业人员必须持有效健康证明上岗。
3.应遵守甲方的规章制度，维护食堂及周边环境秩序，配合甲方的各项检查工作。
4.应保持食堂内外环境整洁卫生，定期进行清扫、消毒，垃圾应及时清理，符合卫生防疫要求。
